Amêndoas: saiba como fazer um extrato vegetal

Uma alternativa para dietas com restrição de lactose, além de ser rico em cálcio, magnésio e antioxidantes.

Publicado em 05/10/2019 às 11:24 | Categorias: ,
05.10.2019 - O extrato vegetal de amêndoas ser usado em preparações salgadas ou doces como substituto do leite. Uma alternativa para dietas com restrição de lactose, além de ser rico em cálcio, magnésio e antioxidantes. Confira a receita da nutricionista comportamental infantil, Mari Aspasio.

Extrato vegetal de amêndoas

Tempo: 15 min Rendimento: 1 litro. Nível: fácil

[placarosa] Ingredientes [/placarosa]

1 xícara de amêndoas ou outro tipo de castanha 3 xícaras de água filtrada ou água de coco   [laranja]

Modo de preparo

Deixe de molho as amêndoas por no mínimo 12 horas. Jogue água fora. Bata no liquidificador com a água. Coe com um pano bem limpo. Está pronto! [/laranja]

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