Faça e se delicie com esse biscoito, um dos mais aromáticos que existe.
Publicado em 17/12/2019 às 12:46 | Categorias: Alimentação, Livro de Receitas
14.12.2019 - Um dos biscoitos mais aromáticos que existe é o Gingerbread. Trazemos essa receita para você fazer com a criançada. Você pode fazer furinhos neles, decorá-los e pendurá-los na árvore de Natal! Fica lindo e todas as crianças vão amar poder comer os enfeites!
A receita é da Danielle Noce. Fotografia de Paulo Cuenca.
Bata a Manteiga com os dois tipos de açúcares na batedeira até que tudo fique branco e fofo.
Adicione o melaço e misture.
Acrescente o ovo e o rum e misture.
Peneire todos os secos e acrescente de uma só vez.
Misture tudo com as mãos ou com o módulo raquete da batedeira, apenas até que tudo se misture.
Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga com 3mm de espessura para cortar com cortadores de tamanho grande ou com 6mm de espessura para cortadores bem pequenos.
Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas ou até 24 horas.
Corte a massa com ajuda dos cortadores.
Leve para o congelador por 15 min.
Retire as rebarbas e arrume em uma forma com papel manteiga.
Leve para o congelador por mais 15min.
Asse a 180ºC por aproximadamente 15 a 20 min, dependendo do tamanho dos biscoitos.
Tire da forma e deixe esfriar em uma grade.
Decore apenas quando estiverem frios.
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O biscoito de gingerbread tem duração (validade) de 1 semana.