Criada por um casal que trouxe de casa o prazer de cozinhar e receber os amigos, a Levain de Casa é uma padaria artesanal familiar que fabrica pães com fermentação 100% natural em Campinas (SP).
Levain de Casa
Ingredientes
Um dos nossos principais ingredientes é o Levain, um fermento vivo que recebe cuidados especiais, como ser alimentado diariamente. Isso faz com que a iguaria forneça sabor e textura únicos a cada pão!
Benefícios
Oferecemos um produto saudável e muito mais leve, que é o resultado da combinação de processos manuais, que respeitam o tempo de cada etapa, e farinhas orgânicas, sem nenhum conservante ou aditivo químico.
A fermentação dura em média 30 horas e desenvolve um sabor mais complexo, além de quebrar parcialmente a estrutura da proteína do glúten e açúcares naturais da farinha. Com isso, os pães são de digestão mais fácil e menor índice glicêmico.
Atuação
Entendemos que o nosso negócio vai além de entregar pães de qualidade para os clientes. Na Levain de Casa, você se sente em casa, pois nós estamos sempre dispostos a uma boa conversa e tomar um café, celebrando as antigas e novas amizades!
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Galeria de Fotos
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Outras informações
Fan page: clique
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Instagram: levaindecasa
Horário de funcionamento:
De terça a sexta-feira, das 11h às 19h;
Sábados, das 9h às 13h.
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