Aproveite o Dia das Crianças e faça este delicioso pudim de chocolate coberto com granulado!
Publicado em 03/10/2013 às 21:19 | Categorias: Alimentação, Livro de Receitas, Home
03.10.2013 - Dia das Crianças chegando... e que criança (pequena ou grande... rs) não gosta de brigadeiro? E de brigadeirÃO, bem ÃO? Saiba como fazer esse delicioso pudim de chocolate coberto com granulado!
Essa é uma das receitas que sempre faço e é sucesso absoluto entre os amigos e familiares.
Vamos à receita?
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2 latas de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
4 ovos peneirados
1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal
1 colher (sopa) de maizena
6 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó solúvel
150g de granulado de chocolate para decorar
Cerejas em calda para decorar[/laranja]
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador.
Untar com margarina uma forma com buraco no meio.
Assar em banho maria por aproximadamente 2 horas e meia. Sim, parece muito, mas é isso mesmo, 2 horas e meia. Para confirmar se está no ponto, basta enfiar o palito e se sair limpo, pode desligar o forno.
Deixar esfriar para desenformar.
Polvilhar com o granulado, cortar as cerejas no meio e decorar.
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- Quando tem ovo na receita, eu sempre peneiro. Assim consigo separar aquela pelinha da gema que deixa um cheiro e gosto ruim;
- Opte sempre pelo granulado de chocolate macio, o doce fica bem mais gostoso, o granulado derrete com facilidade na boca.
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Gostou? Então vá pra cozinha e deixe seu comentário aqui nos contando como ficou!
Brigadeirão
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