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Bacalhoada com tomates Sweet Grape

A sexta feira santa está chegando e é hora de degustar um delicioso bacalhau. Que tal uma receita diferente?

Publicado em 15/04/2014 às 11:30 | Categorias: Alimentação, Família Saudável, Livro de Receitas
15.04.2014 - A sexta feira santa está chegando e é hora de degustar um delicioso bacalhau. Que tal mudar a receita tradicional da família e fazer uma Bacalhoada com tomates Sweet Grape? A receitinha está abaixo, depois volta aqui para nos contar como ficou!

Bacalhoada com tomates Sweet Grape

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Ingredientes

bacalhoada com tomate 1kg de Bacalhau 1 cebola grande cortada em rodelas 4 batatas cortadas em rodelas finas 50g de azeitona sem caroço 1 pimentão verde cortado em rodelas 400g de tomate sweet grape cortados ao meio Azeite 1 Pimenta dedo de moça Sal[/laranja]    

Modo de fazer:

Dessalgue o bacalhau dois dias antes trocando a água várias vezes. No refratário retangular, coloque camadas de batata, pimentão, bacalhau, cebola e os tomates. Vá alternando as camadas, colocando bastante azeite e ervas a gosto e as azeitonas. Coloque um pouco de sal e pimenta (cortada bem fininha). Coloque no forno coberto com papel alumínio. Quando as batatas estiverem cozidas está pronto! Retire o papel alumínio e deixe dourar por 10 minutos. Utilize tomates sweet grape inteiros para decorar.    

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