Que tal decorar, se divertir e saborear um bolinho em formato de árvore de Natal???
Publicado em 19/12/2015 às 11:08 | Categorias: Alimentação, Livro de Receitas
19.12.2015 (Repostado em 21.12.2018) - Já entrando no clima do Natal, que tal uma receita diferente e divertida para servir na noite da ceia? A ideia é decorar e saborear um delicioso bolinho com a dica de receita árvore de Natal, que com certeza irá agradar não só as crianças, mas os adultos também.
Quem experimentar a ideia, mande para nós como ficou!!!
Dica de receita árvore de Natal
[laranja]Ingredientes
Bolinho
¾ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (135g) ½ xícara (chá) de açúcar demerara (90g) 3 ovos (cerca de 180g) 1 colher (chá) de essência de laranja (5 ml) 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (165g) ½ xícara (chá) de leite (100 ml) 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g) 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (135g) 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas sem sementes (30g)Glacê
5 claras (165) 1 ¼ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (250g) 2 e ¼ xícaras (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (405g) 1 colher (sopa) de essência de baunilha (15ml) 3 gotas de corante em gel verde escuroMontagem
12 casquinhas para sorvete Confeitos coloridos.[/laranja]Modo de Preparo
Bolinho
1. Bata na batedeira, a manteiga com o açúcar demerara União Naturale até formar um creme fofo e o açúcar se dissolver. 2. Acrescente os ovos, um a um, e a essência de laranja e bata até virar um creme homogêneo. 3. Desligue a batedeira e aos poucos adicione alternadamente a farinha e o leite. 4. Junte o fermento, as frutas cristalizadas e as uvas passas e misture delicadamente. 5. Distribua a massa nas forminhas de papel preenchendo apenas ¾ da sua capacidade, para que não transbordem. 6. Asse no forno preaquecido (180°C) por 15 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia seco. 7. Retire do forno e reserve até esfriar.Glacê
1. Em uma tigela, misture as claras com o açúcar de confeiteiro União Glaçúcar e cozinhe em banho maria mexendo bem, até que as claras percam a viscosidade. 2. Em seguida bata a mistura na batedeira até formar um merengue em picos firmes e que esteja totalmente frio. 3. Adicione metade da manteiga e bata até incorporar. 4. Em velocidade baixa adicione a outra metade da manteiga, a essência de baunilha e o corante verde e bata até ficar homogêneo.Montagem
1. Coloque o glacê verde em um saco de confeitar com o bico pitanga pequeno e faça um círculo em um bolinho do tamanho da casquinha de sorvete para fixá-la. 2. Com o saco de confeiteiro inclinado, faça pequenas pitangas em volta de toda casquinha, formando as folhas da árvore de natal. 3. Decore com os confeitos e sirva em seguida.Dica
Decore com confeitos em formato de letras e escreva: “Feliz Natal” ou o nome dos seus convidados e use a árvore para marcar os lugares na mesa na hora da ceia.Passo a passo da árvore de Natal
1. Coloque o glacê verde em um saco de confeitar com o bico pitanga pequeno e faça um círculo em um bolinho do
tamanho da casquinha de sorvete para fixá-la.
2. Com o saco de confeiteiro inclinado, faça pequenas pitangas em toda casquinha, formando as folhas da árvore de natal. 3. Decore com os confeitos Capacidade de xícara: 200 ml Recipiente: Forminhas de papel marrom 6,5 cm de diâmetro Temperatura e tempo de forno: Média (180°C) / 15 minutos Rendimento: 12 porções Dica da receita: Cozinha Experimental União